中粮集团董事长 吕军
吕军，1967年出生，河北辛集人，毕业于中国农业大学，并先后获得工程学学士和硕士学位。1993年加入中粮集团，曾任集团党组成员、副总裁。2013年加入中储粮总公司，曾任党组书记、董事长。2018年，任中粮集团党组书记、董事长。
吕军在2019年全国食品安全宣传周主场活动中介绍了中粮集团扛起维护食品安全主体责任，不断改进和创新工作方法，探索创建具有中粮特色的食品安全管理模式和体系。
“维护国家粮食和食品安全，是中粮集团立身之本。”吕军表示，作为国内最大的食品供应商，中粮把食品安全作为生命线工程，明确各级企业一把手是第一责任人，提出以“敬畏生命、客户和自然”为核心的食品安全十项管理原则，画出6条红线，对食品安全问题实施“一票否决”。目前，中粮拥有完备的食品安全管理机构网络和近6000名专职从业人员，为有效落实食品安全责任提供了坚强保障。
中粮完善管理体系，实现全覆盖可追溯，建立了由7个模块、17个子系统构成的，横向到边、纵向到底的食品安全管理体系，确保全链条风险可控。搭建了集团—区域—工厂三级检测体系，拥有实验室220家、检测人员4200多名，实现“检验项目、抽样方案、检验频率、检验方法、合格判定标准”五统一。建立了信息化可追溯体系，14家从事粮油食品行业的二级公司、1233家法人企业实现ERP系统全覆盖。蒙牛乳业从牧场到经销商的信息化追溯，正向1小时，反向2小时，生产过程追溯只需要30秒。开发具有自主知识产权的绩效评估系统，设计食品安全风险指数，有效识别食品安全管理短板，推动中粮食品安全绩效等级从2011年的2级提升到现在的7级。
在带动行业转型升级方面，中粮加强与国家有关部委的合作，积极参与国家标准制修订工作，通过不断完善涵盖全产业链的食品安全标准体系，发挥标准化在保障农产品质量安全、促进产业转型升级、推动高质量发展等方面的重要作用。据悉，2018年中粮牵头创建的乳业国家技术标准创新基地，是食品行业首个国家级创新基地。
同时，中粮还积极推动中国标准“走出去”，参与国际标准制定，提升中国企业行业话语权。中粮作为主要起草人制定的稻米、小麦规格等ISO标准，实现了我国涉农领域主导修订国际标准零的突破，每年可为国家节约数亿元开支。中粮积极响应国家“一带一路”倡议，加快中国食品“走出去”步伐，通过国际产能合作，已逐步形成覆盖全球的食品供应链条，更好地推动多边食品贸易的蓬勃发展，为全球消费者带来安全、营养、健康的食品。目前，中粮业务已经遍及全球140多个国家和地区。2018年11月，首届进博会期间，中粮与57家外商现场签约，总规模超过530亿元人民币。
吕军表示，中粮还将进一步完善优化食品安全管理体系，与政府部门、业内同仁、广大消费者一起，不断促进食品行业持续健康发展，为维护人民群众“舌尖上的安全”作出中粮贡献。
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